Tips Agar Singkong Merekah

Berikut ini adalah sebuah tips praktis untuk membuat singkong goreng merekah dan empuk. Mula-mula, kupas singkong dan cuci hingga bersih. Setelah itu, potong dan goreng dalam minyak panas yang banyak hingga setengah matang. Angkat lalu masukkan singkong dalam air hangat yang telah di beri garam, bawang putih parut,
dan ketumbar halus. Diamkan selama 20 menit. Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak goreng, goreng singkong hingga kuning kecokelatan dan merekah. Beres deh!