Siapa bilang membuat pizza itu sulit? Anda bisa kok membuatnya sendiri dari dapur rumah. Rasa dan bentuk pizzanya pun sempurna seperti di restoran. Hmmm, menarik bukan? Penasaran cara suksesnya? Yuk, simak tips-tips bikin pizza berikut ini.
- Siapkan semua peralatan dan bahan-bahan yang dibutuhkan dengan lengkap, seperti bahan adonan, saus, keju, topping, loyang, dan peralatan lainnya. Jangan sampai Anda kebingungan saat membuat pizza karena peralatan dan bahan-bahannya tidak lengkap.
- Siapkan peralatan memasak yang komplet, karena peralatan membuat pizza tidak sedikit. Anda membutuhkan penggiling untuk membuat adonan hingga oven untuk memanggangnya.
- Bagian dari pizza yang paling dasar adalah adonan kulit. Adonan kulit pizza hanya terdiri dari sedikit bahan, tepung, air, ragi, garam, gula, sedikit minyak, dan jika perlu sedikit rempah-rempah. Semua bahan kulit harus dicampur bersama-sama, diremas-remas, dan diuleni hingga kalis dan rata. Semuanya harus tercampur rata dan halus, supaya menghasilkan adonan kulit dengan tekstur yang lembut dan bentuk yang halus.
- Bagian lain dari pizza yang memberikan rasa adalah saus. Saus yang baik dan enak adalah saus yang menggunakan tomat segar atau pasta tomat kalengan.
- Bagian lain dari pizza yang tidak kala penting adalah keju. Di dunia ada banyak jenis keju. Memang agak sulit mendapatkan campuran keju yang pas untuk sebuah pizza dengan rasa topping tertentu. Jadi lebih baik pililah keju dengan jenis standard, seperti keju mozzarella.
- Terakhir adalah memilih bahan topping. Topping yang paling banyak digunakan adalah paprika, daging, sosis, pipilan jagung, dan beberapa jenis sayuran lain. Jangan lupa gunakan bahan topping yang segar dan tidak layu.
Posts
